B&B Asinello ist in einem historischen Gebäude untergebracht, von denen es in Brügge glücklicherweise noch viele gibt, das aber fachmännisch renoviert wurde. Es ist energieeffizient und bietet alle modernen Annehmlichkeiten. Jedes Zimmer ist gemütlich und komfortabel eingerichtet und verfügt über ein Auping-Bett, eine Auswahl an Kissen, ein eigenes Bad, Klimaanlage/Heizung und einen Fernseher.

Die Namen "Marie", "Baptiste" und "Germaine" beziehen sich auf die Bewohner, die das Armenhaus zuletzt bewohnt haben.